Citation de TH. PAVIE extraite de l'article "beaucuit" du dictionnaire de français Littré
Buchweizen, blé sarrasin, littéralement, faine-froment, à cause de la ressemblance du grain de sarrasin avec une petite faine
(TH. PAVIE, Rev. des Deux-Mondes, 15 juin 1864, p. 880)