Citation de L. GUIOT extraite de l'article "alpage" du dictionnaire de français Littré

Chaque vache produirait environ 600 kil. de lait par saison, ou 5 kil. en moyenne par jour ; ce calcul est confirmé par les pesages faits deux fois dans le cours de l'alpage

(L. GUIOT, Mém. Société cent. d'agric. 1874, p. 250)