Citation de Dr E. DECAISNE extraite de l'article "faisandage" du dictionnaire de français Littré

Comme elle [la bécasse] a besoin pour développer toutes ses qualités d'être soumise au faisandage, le médecin doit l'exclure du régime des convalescents

(Dr E. DECAISNE, l'Univers illustré, 20 nov. 1875, p. 743, 1re col.)