Citation de DUMAS extraite de l'article "ébouillantage" du dictionnaire de français Littré
Elle [la commission] voit dans les sulfocarbonates un agent de destruction éprouvé contre les familles établies du phylloxéra des racines, et dans l'ébouillantage ou le badigeonnage des ceps, des moyens qu'on peut considérer comme efficaces pour la destruction des oeufs d'hiver....
(DUMAS, Journ. offic. 29 janv. 1876, p. 875, 3e col.)