Citation de SÉVIGNÉ extraite de l'article "sel" du dictionnaire de français Littré
Elle [Ninon] trouve que votre frère a la simplicité de la colombe, il ressemble à sa mère ; c'est Mme de Grignan qui a tout le sel de la maison, et qui n'est pas si sotte que d'être dans cette docilité
(Marie de Rabutin-Chantal, marquise de SÉVIGNÉ, 1er avril 1671)