Citation de CONDORCET extraite de l'article "étuve" du dictionnaire de français Littré

Il imagina et fit exécuter une étuve qui, donnant une chaleur graduée et égale dans toute son étendue, réunissait à la certitude entière du succès [la conservation des grains] une économie suffisante dans la dépense

(Marie-Jean Antoine Caritat, marquis de CONDORCET, Duhamel.)

Citations d'autres auteurs extraites de l'article "étuve" du dictionnaire de français Littré

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La chaleur de leur sang et de leur haleine, jointe à la vapeur de cette légère flamme, suffit pour changer leurs cafés en étuves RAYNAL Hist. phil. XVII, 6 étuve