Citation de BOILEAU extraite de l'article "sain, aine" du dictionnaire de français Littré
Là, sans s'assujettir aux dogmes du Broussain [fameux dans l'art de la bonne chère], Tout ce qu'on boit est bon, tout ce qu'on mange est sain
(Nicolas BOILEAU-DESPRÉAUX, Ép. VI)