Citation de P. LABAT extraite de l'article "casques" du dictionnaire de français Littré
Les chasseurs ont laissé par mégarde plusieurs chiens dans les bois, qui ont beaucoup peuplé et vont toujours en meute ; on les appelle casques : je ne sais pas l'origine de ce mot
(P. LABAT, Nouv. voy. aux îles françaises de l'Amérique (St-Domingue), 1722, t. V, p. 305)