Citation de ROUSS. extraite de l'article "abstème" du dictionnaire de français Littré

Nous serions tous abstèmes si l'on ne nous eût donné du vin dans nos jeunes ans

(ROUSS., Ém. II)

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Telle qu'est celle (l'exception) des abstèmes, qui ne peuvent boire de vin BOSSUET Déf. comm. abstème