Citation de L. BOUCHARD extraite de l'article "talon" du dictionnaire de français Littré

On a imaginé des factures à talon dont les deux parties reproduisent les mêmes énonciations ; la facture est apportée au payeur et sert au paiement de la fourniture, qu'elle justifie dans le compte-deniers ; le talon est adressé au garde-magasin et devient la justification de l'entrée dans le compte-matières

(L. BOUCHARD, Rev. des Deux-Mondes, 1er fév. 1872, p. 688)