Citation de CH. LABITTE extraite de l'article "grisette" du dictionnaire de français Littré

On apprend beaucoup dans le frivole volume de Fléchier [sur les grands jours d'Auvergne] ; on y apprend même que les grisettes étaient de jeunes bourgeoises de la ville qui avaient une galanterie un peu hardie, et qui se piquaient de beaucoup de liberté

(CH. LABITTE, Rev. des Deux-Mondes, 15 mars 1845, p. 1092)