Citation de A BRONGNIART extraite de l'article "trempe" du dictionnaire de français Littré

Plus le refroidissement est prompt et fort, plus l'acier acquiert de dureté ; aussi la trempe dans le mercure froid est-elle celle qui donne le plus de dureté à l'acier

(A BRONGNIART, Traité de min. t. II, p. 391)