Citation de VOLTAIRE extraite de l'article "touche" du dictionnaire de français Littré

Quant à son mors, il doit être à vingt-trois carats ; car il [le cheval] en a frotté les bossettes contre une pierre que j'ai reconnue être une pierre de touche, et dont j'ai fait l'essai

(François-Marie Arouet, dit VOLTAIRE, Zadig, 3)