Citation de SÉVIGNÉ Ch. extraite de l'article "rassiette" du dictionnaire de français Littré
Vous savez que Mme de Sévigné m'a apporté en mariage deux cent mille francs ; il serait difficile, ma chère soeur, que, sans être entièrement ruinée, vous rendissiez en espèces une si grosse somme ; mais la coutume de Bretagne y a pourvu ; elle ordonne que l'on fasse une rassiette en terres
(Charles de SÉVIGNÉ, à Mme de Grignan, dans SÉV. t. X, p. 414, éd. Régnier)