âcre

adj. (â-kr' ; â long)
  • 1Qui a quelque chose de piquant et de corrosif au goût. Saveur âcre. Vin âcre.
  • 2Qui exerce une action piquante et corrosive. Humeurs âcres.
  • 3 Fig. Son humeur est âcre. Paroles âcres. Je ne sais quelle volupté qui n'a rien d'âcre et de sensuel. [Rousseau, Julie, ou la Nouvelle Héloïse]

REMARQUE

Acre et âcre sont des paronymes qui se distinguent par ceci, que l'un a l'a bref, et l'autre l'a long.

SYNONYME

ÂCRE, ÂPRE. Ces deux termes s'appliquent aux aliments et aux boissons : ils marquent dans le goût une sensation désagréable. Le premier donne l'idée d'une saveur forte et brûlante comme celle du piment ou de la moutarde ; le second, l'idée d'une saveur acide et astringente comme celle des fruits verts.

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