acide
adj. (a-si-d')
- 1Qui a la saveur du vinaigre.
Le fruit encore verd, la vigne encore acide Tentent de ton palais l'inquiétude avide
. [Chénier, Élégies]
- 2En chimie, qui jouit des propriétés des acides.
- 3Pris substantivement.
Il [le lait] tourne facilement à l'acide
. [Rousseau, Émile, ou De l'éducation]
