apéritif, ive

• 1Qui ouvre. Vertu apéritive d'une clef. [Pascal, Pensées] Inusité en ce sens.
• 2 En termes de médecine, qui ouvre les pores, qui rend les humeurs plus fluides et facilite le mouvement des liquides. Le lait doit être presque apéritif. [Rousseau, Émile, ou De l'éducation]

  nm Les aperitifs, un apéritif.