avant-coeur ou anticoeur
nm (a-van-keur ou an-ti-keur)
- 1En hippiatrique, toute tumeur qui naît au poitrail du cheval, et, plus généralement, tumeur charbonneuse qui occupe la pointe du sternum.
- 2 En termes de boucherie, avant-coeur, anticoeur ou veine, chez les bêtes à cornes, maniement pair ou double commun aux deux sexes. Ce maniement est placé dans un endroit très rapproché de celui qu'on connaît sous le nom de poitrine.
Au pl. Des avant-coeurs.
- rechercher