bartavelle

• ÉTYM. Ajoutez : Il est encore une espèce de perdrix rouge qu'on appelle bartavelle, parce que son chant est uniforme et monotone et qu'on l'a comparé au taquet d'un moulin, qui, en provençal, se nomme bartaveo. [Joseph Lavallée, la Chasse à tir en France, p. 290] D'après cette explication du nom de la bartavelle, la racine en serait le lat. vertere, tourner.