battage
nm (ba-ta-j')
- 1Action de battre le blé pour séparer le grain de l'épi.
- 2Dans la draperie, préparation donnée à la laine.
- 3Action de battre la poudre dans les mortiers.
- 4Opération pour faire le beurre, consistant dans l'agitation de la crème en des vases de formes diverses appelés barattes.
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