bisque [2]
nf (bi-sk')
- Potage de coulis d'écrevisses.
Qu'est devenu ce teint dont la couleur fleurie Semblait d'ortolans seuls et de bisques nourrie ?
[Boileau, Satires] On servit deux potages, l'un de bisque, l'autre à la reine
. [Voltaire, Taureau, 6]
