brioleur

• Dit aussi baudelier, celui qui transporte du bois avec des bêtes de somme, Tarif des patentes, 1850. Dans ces bois escarpés [de l'Argonne].... les charrois se font pour la plupart à dos de mulet ; de là l'industrie des brioleurs qui conduisent aux verreries le charbon, la fougère et le bois de chauffage. [A. Theuriet, Rev. des Deux-Mondes, 15 nov. 1876, p. 311]

  Pâtissier brioleur, celui qui ne fait que de petits gâteaux et autres pâtisseries communes, Tarif des patentes, 1858.