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caroube

nm (ka-rou-b')
  • Fruit du caroubier ; gousse longue et plate, contenant une pulpe très douce au goût. On dit aussi carouge

    nf En Orient on se sert du suc de la caroube pour faire des conserves. [Ch. D'orbigny]

REMARQUE

L'Académie fait ce mot du masculin ; mais c'est une erreur ; les botanistes font caroube du féminin, et cela doit être.

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