chartreuse
nf (char-treû-z')
- 1Couvent de chartreux.
Moins au courant des progrès de l'esprit que les moines enfermés dans les cellules des chartreuses
. [Diderot, Sur l'hist. du Parlement.] - 2Petite maison de campagne isolée.
- 3 Terme de cuisine. Mets composé de plusieurs légumes.
- 4Variété de tulipe.
- 5Sorte de liqueur, composée par les moines de la Grande-Chartreuse (près de Grenoble) avec les plantes aromatiques des montagnes et de l'eau-de-vie.
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