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chauché

nm (chô-ché)
  • Chauché gris, nom, en Bourgogne, du pineau blanc.

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2Nom d'un cépage de l'Aunis. Il y a le chauché noir et le chauché gris. Le vin d'Aunis, célèbre au moyen âge, se faisait avec le chauché. Gloss. aunisien, p. 86]
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