clovisse
nf (klo-vi-s')
- Sorte de coquillage alimentaire, la Vénus verruqueuse (voir GOBELIN).
Le coquillage dit clovisse est très apprécié pour la finesse et la saveur de sa chair ; mais il ne peut malheureusement, croyons-nous, subir le retard du transport sans être altéré
. Phare du Littoral, dans Journ. offic. 4 juin 1873, p. 3551, 3e col.]
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