dégustation
nf (dé-gu-sta-sion)
- Action d'apprécier par le sens du goût les qualités sapides d'une substance quelconque.
La simple dégustation prouve que les filets d'eau de cette fontaine sont presque tous d'une nature différente
. [Le Père Fery, Mémoires sur la fontaine d'Amiens, dans RICHELET]
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