dégorgeage
nm (dé-gor-ja-j')
- Action de débarrasser un tissu de toute matière étrangère, avant de le teindre.
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2Pratique par laquelle on obtient qu'un tissu, qu'un animal se dégorgent.
Les opérations qui précèdent l'expédition des huîtres, le lavage, le dégorgeage....[Bouchon-brandely, Journ. offic. 22 janvier 1877, p. 460, 3e col.]
3Opération par laquelle on débarrasse le vin de Champagne mousseux de son dépôt.
Le fatal dépôt qui se forme de nos jours [dans les bouteilles] et qui oblige à les dépoter ou à faire le dégorgeage. [Journal officiel]
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