embauche

• Terme rural. Prairie propre à engraisser le bétail (ce paraît être une faute pour embouche ; voy. ce mot au Dictionnaire). Pourvu qu'on y sache préparer des mares où l'eau séjourne, on y peut amener bientôt la prairie à l'état d'embauche. [Belgrand, l'Économ. franç. dans Journ. offic., 11 fév. 1875, p. 1133, 1re col.] Les gras pâturages du Nivernais, qui reposent sur l'argile, servent à engraisser des boeufs, sous le nom de prés d'embauche. ib. p. 1132, 2e col.]