fraise [4]

• 1Sorte de collet double et à godrons qu'on portait au seizième siècle et au commencement du dix-septième. Il avait une fraise avec un chapeau pointu. [Hamilton, Mémoires du chevalier de Grammont] Mignard aurait peint les courtisans avec des fraises et des collets montés. [Fénelon, t. XXI, p. 283] Philippe d'Orléans [le régent] se plaisait quelquefois à mettre une fraise, et c'était alors Henri IV embelli. [Voltaire, Précis du siècle de Louis XV]

  Fig. Jamais clocher ne s'est trouvé avec une telle fraise [balustrade]. [Sévigné, 443]

• 2 Terme de chasse. La forme des pierrures de la tête d'un cerf.
• 3La fraise du dindon, la chair rouge qui lui pend sous le bec. La fraise du dindon qui s'enfle et rougit dans certains moments d'amour ou de colère. [Buffon, Oiseaux]
• 4 Terme de fortification, tiré de la comparaison avec la fraise, collerette. Palissades plantées dans le talus extérieur du parapet et inclinées à l'horizon. Garnir les endroits faibles avec des fraises, Campagne de Rocroy, dans RICHELET, au mot garnir.
• 5 Terme de construction. Pieux autour des piles des ponts pour servir de contre-garde.