frangipane
nf (fran-ji-pa-n')
- 1Espèce de parfum. Pommade à la frangipane.
Notre pauvre messire Énée, La voyant [Vénus] grandir à l'instant De quatre pieds et d'un empan, Sentant de son corps diaphane Sortir odeur de frangipane
. [Scarron, Virgile travesti]Sorte de liqueur parfumée.
- 2Gants à la frangipane, gants faits avec une peau parfumée.
Je vous aurais envoyé, par l'ordinaire passé, les gants de frangipane que vous désirez
. [Poussin, Lett. 7 oct. 1646]J'ai fait ce que j'ai pu la semaine passée pour trouver de bons gants à la frangipane
. [Poussin, ib. 18 oct. 1649] - 3Espèce de crème dont on se sert pour garnir ou foncer certaines pièces de pâtisserie. Tarte à la frangipane ou de frangipane.
La tarte elle-même ainsi préparée. Servir une frangipane.
- 4Genre de poire.
REMARQUE
On a dit aussi franchipane : Je ne vous saurais dire combien j'ai eu de plaisir de voir l'huile de jasmin, les gants de franchipane et les rubans d'Angleterre dans des vers latins, VOIT. Lett. 120.
- rechercher