ganache
nf (ga-na-ch')
- 1La mâchoire inférieure du cheval.
Écartement des ganaches, angle que forment l'une avec l'autre les deux branches de la ganache.
La ganache est dite ouverte quand les branches sont très écartées ; et serrée quand elles sont très rapprochées.
Région située au contour de l'os maxillaire inférieur chez le cheval, et se confondant en partie avec la portion supérieure de la joue.
Cheval chargé de ganache, cheval chez qui cette région est épaisse.
Fig. Il a la ganache pesante, il est chargé de ganache, se dit d'un homme qui a l'esprit pesant.
- 2 Fig. et populairement. Une ganache, une personne dépourvue de talents et d'intelligence. Montesquieu toujours rabâche ; Corneille est un vieux barbon ; Voltaire est une ganache, Racine est un polisson, Vers insérés dans une pièce satirique faite vers 1826, contre les romantiques accusés de traiter ainsi ces grands hommes.
On dit par une même figure : C'est une mâchoire.
- 3 Terme de vétérinaire. Un des noms vulgaires de la cachexie aqueuse.
- 4 Terme d'entomologie. La partie de la lèvre inférieure des insectes qui est avancée. On dit aujourd'hui menton.
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5Sorte de fauteuil.
Frankland mit la lettre dans sa poche, alluma un cigare et s'étendit dans une ganache, le véritable siége pour rêver ou dormir. Rev. Britann. mars 1875, p. 144]
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