hampe

• 1Le bois d'une hallebarde, d'une pertuisane, d'un épieu, etc. La hampe de sa lance [de Goliath] était comme ces grands bois dent se servent les tisserands ; et le fer de sa lance pesait six cents sicles de fer. [Sacy, Bible, Rois, I, XVII, 7] Et la hampe jamais n'ose aligner leurs rangs [des Suisses du XVe siècle]. [Masson, Helvét. III]

  On dit de même : la hampe d'un écouvillon, d'un refouloir.

• 2 Terme de peinture. Manche de pinceau.
• 3 Terme de botanique. Long pédoncule axillaire, nu, s'élevant d'un point très rapproché du collet.
• 4 Terme de vénerie. La poitrine du cerf.
• 5 Terme de boucherie. Hampe ou grasset, maniement pair ou double, commun aux deux sexes, dont la graisse est placée dans l'épaisseur du repli musculo-cutané étendu de la partie postérieure et latérale du ventre vers l'extrémité inférieure et antérieure de la cuisse.