laitier, ière [1]
nm et nf (lè-tié, tiè-r')
- 1Celui, celle qui vend du lait.
Notre laitière ainsi troussée Comptait déjà dans sa pensée Tout le prix de son lait
. [La Fontaine, Fables] - 2 nf Laitière, femelle qui donne du lait. Bonne laitière, se dit d'une vache qui donne beaucoup de lait.
Familièrement. Cette nourrice est une bonne laitière, elle a beaucoup de lait.
- 3 Adj. Vache laitière, vache nourrie uniquement pour donner du lait. Nicolas Lejay, marchand de vaches laitières, Arrêt du parlement, 6 mai 1671.
- 4 nm Laitier, champignon qui, lorsqu'on le casse, laisse échapper un suc blanc.
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