maltôtier

nm (mal-tô-tié ; l'r ne se lie jamais ; au pluriel, l's se lie : des mal-tô-tié-z exigeants)

Celui qui fait la maltôte. Chacun heureux comme un bon prêtre, Sans craindre impôt ni maltôtier, Vivait fort bien de son métier. [Scarron, Virgile travesti] Si vous en croyez des personnes aigries l'une contre l'autre, et que la passion domine, l'homme docte est un savantasse, le magistrat un bourgeois ou un praticien, le financier un maltôtier, et le gentilhomme un gentillâtre. [La Bruyère, XII] Faites-moi maltôtier toujours pour commencer. [Regnard, Démocrite]
On a dit maltôtière, au féminin. Femmes de robe, maltôtières, femmes de qualité, bourgeoises, on ne sait de quel côté tourner. [Dancourt, la Folle enchère, sc. 8]

REMARQUE

Maltôtier n'est plus un terme d'administration ; c'est un terme d'histoire ou de dénigrement.