meringue
nf (me-rin-gh')
- Espèce de pâtisserie fort délicate faite avec des blancs d'oeufs et du sucre en poudre, et que l'on garnit de crème fouettée ou de confitures.
Les mets délicats et peu substantiels, comme les meringues, la crème fouettée et les fruits fondants
. [Voltaire, Dictionnaire philosophique]
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