monder

• 1Débarrasser de matières hétérogènes, inutiles, telles que coques, bûchettes, queues, etc. Il faudra monder ces amandes.

  Monder de l'orge, en ôter la pellicule.

  Monder de la casse, la tirer de son bâton, la préparer. Vous et moi nous avons vécu assez honnêtement, en prévenant les maladies par un peu de casse ; je fais monder la mienne, et je la fais un peu cuire. [Voltaire, Correspondance]

• 2 Terme de peintre en bâtiment. Nettoyer ou séparer quelque matière mixte.
• 3 Terme de chirurgie. Monder ou mondifier une plaie, un ulcère, les nettoyer, les déterger.
• 4Il se dit quelquefois pour ébourgeonner.