pilet
nm (pi-lè)
- Espèce du genre canard qui se trouve dans le nord des deux continents, anas acuta, L. On l'appelle aussi canard à longue queue.
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Consommation en 1853 : Gibier vendu sur le marché de la Vallée : canards sauvages, 30,000, - 24,990 kil. ; pilets, 20 950, - 5,237 kil. ; râles, 1,367, - 342 kil. A. HUSSON, les Consommations de Paris, p. 246.
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