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piquette

nf (pi-kè-t')
  • Boisson faite d'eau et de marc de raisin. À raison de 10 sols par muid, de tous les vins, demi-vins, boissons, ou piquettes tirées à clair, excepté seulement les piquettes composées de marc pressoiré [on dit maintenant pressuré] et enfoncé dans les tonneaux avec de l'eau. Arrêt du conseil d'État, 26 janv. 1740]

    Par extension, mauvais vin. Arrose donc, fade piquette, Les fleurs peintes sur mon assiette. [Béranger, Les car.]

    Fig. Vous prétendez avoir recours à quelque ancienne rhapsodie ; N'allez pas mêler, je vous prie, Ma piquette à votre ambroisie ; Ah ! toute ma philosophie Vaut-elle un soir de vos beaux jours ! [Voltaire, Correspondance]

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