ranz

• Ranz des vaches, nom donné à des airs suisses ayant un caractère particulier, que les bergers et les bouviers jouent sur leur cornemuse en gardant leurs troupeaux dans les montagnes, et qui se répercutent d'échos en échos. J'ai ajouté.... le célèbre ranz des vaches, cet air si chéri des Suisses qu'il fut défendu, sous peine de mort, de le jouer dans leurs troupes, parce qu'il faisait fondre en larmes, déserter ou mourir ceux qui l'entendaient ; tant il excitait en eux l'ardent désir de revoir leur pays. [Rousseau, Dictionnaire de la musique] Il y en a [des ranz] d'historiques dans chaque canton ; mais les musiciens du pays en composent chaque jour. [Fétis, la Mus. Dict. art. Ranz des vaches.]