rassis, ise

• 1Assis de nouveau. Étant rassis.
• 2Pain rassis, pain qui n'est plus tendre, ainsi dit parce qu'il est, pour ainsi dire, rassis, cessant d'être chaud et soulevé.

  Mangeur de pain rassis, se dit, par plaisanterie, d'un boulanger qui a peu de pratiques, à cause qu'il est obligé de manger le pain, devenu rassis, qu'il n'a pas vendu.

• 3 Fig. Rendu au calme moral. D'un esprit plus rassis.... [Corneille, Le Cid]

  Un homme rassis, un homme dont l'esprit est calme, mûri par la réflexion.

  Projets rassis, projets suggérés par un esprit calme. Voilà mes projets.... ceux de mon fils me paraissent tout rassis et tout pleins de raison. [Sévigné, 12 avr. 1680]

  De sens rassis, sans être ému ou troublé. À l'entendre [Fénelon], je ne suis jamais de sens rassis. [Bossuet, Relat. sur le quiét. I, 3] Je hais ces vains auteurs.... Qui s'affligent par art, et, fous de sens rassis, S'érigent pour rimer en amoureux transis. [Boileau, L'art poétique]

• 4 nm Prendre son rassis, se dit des eaux-de-vie qu'on laisse se reposer après qu'elles viennent d'être faites par la distillation.
• 5 Terme de maréchalerie. Fer de cheval qu'on rattache avec des clous neufs, qu'on rassied. Deux rassis valent un fer neuf.