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ressuiement

nm (rè-sui-man)
  • Terme rural. Perte d'une partie de l'humidité naturelle des grains ou d'une terre. D'où résulte cet effet qu'on nomme le ressuiement, c'est-à-dire que, suivant l'expression familière du cultivateur, le blé a jeté son feu. [Genlis, Maison rust. t. III, p. 37, dans POUGENS]
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