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rôtisseur, euse

nm et nf (rô-ti-seur, seû-z' ; quelques uns prononcent vicieusement ro-ti-seur)
  • 1Celui, celle qui vend des viandes rôties. Il demeure à deux pas de chez elle un fameux rôtisseur qui nous fournira de ce que nous voudrons avoir. [Lesage, Guzman d'Alfarache] Pythagore avait été coq.... personne n'y trouva à redire ; sa secte fut chérie et révérée de tout le monde, excepté des rôtisseurs et de ceux qui avaient des fèves à vendre. [Voltaire, Dictionnaire philosophique] Je ne regarde l'aventure de l'Encyclopédie que comme une défense aux rôtisseurs de Paris d'étaler des perdrix pendant le carême ; je suis persuadé qu'après Pâques on fera très bonne chère. [Voltaire, Correspondance] La corporation des rôtisseurs est considérable. [Marchangy, Tristan le voy. LXVIII]

    Rôtisseur en blanc, rôtisseur qui vend et fournit les viandes lardées prêtes à rôtir, mais qui ne les vend pas toutes rôties.

  • 2 Par plaisanterie, celui, celle qui met le feu. Toute cette troupe effarée, Qui devant craignait la marée, Ces rôtisseuses de vaisseaux [les Troyennes qui avaient mis le feu aux vaisseaux d'Énée]. [Scarron, Virgile travesti]
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