sarclage

• Opération agricole, ayant pour but la destruction des mauvaises herbes et l'ameublissement de la superficie du sol. Cet excellent cultivateur avait obtenu d'abondantes récoltes en multipliant les labours, les engrais et les sarclages. [Raynal, Histoire philosophique et politiques des établissements et du commerce des Européens dans les deux Indes] Il n'est pas de plante qui souffre plus [que la betterave] du voisinage des herbes étrangères ; mais, en général, deux sarclages suffisent pour une récolte. [Chaptal, Instit. Mém. scienc. t. I, p. 356]