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treuillée

nf (treu-llée, ll mouillées)
  • Nom, dans l'Aunis, de la vendange soumise au pressoir ou treuil, Gloss. aunisien, p. 154. On était en train de couper la treuillée, c'est-à-dire qu'on équarissait de nouveau la vendange écrasée par la pression des machines, et qu'on la reconstruisait en plateau régulier pour en exprimer tout le jus restant. [E. Fromentin, Dominique.]
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