tripée
nf (tri-pée)
- Terme de chasse. Entrailles de boeuf avec lesquelles on fait la mouée aux chiens. On dit aussi tripaille.
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2Entrailles des bêtes de boucherie.
En 1862, la tripée ou issue blanche du boeuf valait de 90 c. à 1 franc. [Mathé, Rapport au conseil municipal de Paris, séance du 9 mars 1876]
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