Citation de CONDILLAC extraite de l'article "coupe [2]" du dictionnaire de français Littré

Après avoir distribué des coupes aux convives et fait des libations, on apportait le premier service qui commençait ordinairement par des oeufs frais, et on finissait le second par des fruits, d'où est venue l'expression ab ovo usque ad mala, pour dire du commencement à la fin

(Etienne Bonnot de CONDILLAC, Hist. anc. XI, 3)