Citation de BUFFON extraite de l'article "mauviette" du dictionnaire de français Littré

Il ne faut pas confondre le mauvis avec les mauviettes qu'on sert sur les tables à Paris pendant l'hiver, et qui ne sont autre chose que des alouettes ou d'autres petits oiseaux tout différents du mauvis

(Georges Louis Leclerc, comte de BUFFON, Ois. t. V, p. 429)