Citation de VOLTAIRE extraite de l'article "viande" du dictionnaire de français Littré

Il [Porphyre] remontre à Firmus qu'en s'abstenant de la viande et des liqueurs fortes, on conserve la santé de l'âme et du corps ; qu'on vit plus longtemps et avec plus d'innocence

(François-Marie Arouet, dit VOLTAIRE, Dict. phil. Viande.)