Citation de RAYNAL extraite de l'article "muscade" du dictionnaire de français Littré

La muscade ronde est plus recherchée que la longue, qui n'en est qu'une variété ; on estime surtout celle qui est récente, grosse, pesante, de bonne odeur, d'une saveur agréable, quoique amère, et qui, étant piquée, rend un suc huileux

(Guillaume Thomas, abbé RAYNAL, Hist. phil. II, 8)

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Aimez-vous la muscade ? on en a mis partout BOILEAU Sat. III muscade